はまる　“Guacamole”

　
　先日の英会話のクラスに　
　
　約束どおりS先生がメキシコ料理を作って来てくれた
　
　Thank　you！！！O(≧▽≦)O
　
　初めて見る“トルティーヤ”という　タコス皮の様なのに
　
　スパイシーにソテーしたチキンと角切りトマト、
　
　そして“グワカモーレ”というアヴォカドのディップをのせ　
　
　クレープ巻くように包んで食す　これはファヒータというそうで
　
　　
　　…
　
　お、おいしいっ！　
　
　久しぶりに激しく感動してしまい　中でも
　
　とくに美味だったグワカモーレのレシピを
　
　ネットで調べたら　な〜んだか簡単にできるのである
　
　
　んで　ここんトコ　買い物に行ったらかならずアヴォカドを買い求め
　
　食べ頃を待って　ルンルン♪〜と朝からしょっちう作るようになった
　
　クラッカーや食パンにつけ　ぱくぱく美味しい〜(^.^)
　
　
　
　でも一度は　メキシコ料理のレストランに行って
　
　“プロの作るグワカモーレ”を　食してみたいものだ
　
　熊本市にも上通り入り口近くにあるらしく
　
　火曜木曜両方の英会話の先生も　そこに行ったと聞いたので
　
　ぜひぜひ今度♪だね。o(^-^)oワクワク
　
　
　
　
　きゃっぷグワカモーレは
　
　“キュミン”という香辛料がなかなか見つけられなかったので
　
　カレー粉（笑）で代用しておる　
　
　キュミンも探さねばネバネバ納豆(^^)